作り方
  • カブとかぼちゃの蓮根あんかけ

    1 カブとかぼちゃをカット、多めの油で揚げ焼きする。
    2 鍋に、すりおろした蓮根、出汁、塩、醤油、花椒を入れ火にかける。
    3 火が通ったら、水で溶いた片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
    4 揚げ焼きにしたカブとかぼちゃに餡をかける。
材料（2人分）
カブ　　 2個
かぼちゃ 100g
蓮根 50g
出汁 150ml
塩 2g
醤油 小1
花椒 2つまみ
片栗粉 小1
水 小2

アレンジ

蓮根の餡を使ってあんかけ焼きそばに。
HOUSE WEAR STUDIO
前結びエプロン

品番　70372120

素材　ポリエステル100%

製造　日本製

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