作り方
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きのこソテーサラダ
2 葉物を洗ってちぎる
3 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ香りをだす
4 きのこ類、塩を入れ炒める
5 オリーブの汁を入れて水分が飛ぶまで炒める
6 火からあげ、カットしたオリーブを和える
7 葉物は、塩コショウ、オリーブオイルで和える
(お好みでレモンをかけてください)
8 盛り付けをする
材料(2人分)
しいたけ100g | 100g | |
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マッシュルーム | 100g | |
まいたけ | 手で一口大にほぐす | 100g |
にんにく | 薄くスライス | 10g |
オリーブ | みじん切り | 20g |
オリーブオイル(炒め用) | 小さじ1 | |
クミンシード | 3g | |
塩 | ひとつまみ | |
オリーブの汁 | 大さじ3 | |
ケール | 30g | |
レタス | 30g | |
こしょう | 少々 | |
オリーブオイル(ドレッシング用) | 小さじ2 |
秋の味覚!きのこソテーサラダ
アレンジ
炒めたきのこを活用してオムレツにする
できあがり
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ハウス ウェア スタジオHOUSE WEAR STUDIO
- 首掛け前結びエプロン
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品番 70372114
素材 綿 100%
製造 ⽇本製
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協力店
- 祐天寺食堂GIGI
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〒153-0052
東京都目黒区祐天寺1-16-4 リヴュール朝比奈1F
Tel:03-6452-3245
https://number-green.com/ -
OPEN
Lunch:am11:30-pm14:30(14:00 L.o.) – 火曜休
Dinner:新型コロナ感染対策の為休業中
Catering・Delivery: 不定休